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vendredi 6 janvier 2017

Palais des Thés - Coffret "Sélection de Thés Verts"





Je connaissais déjà cette marque, mais j'avais arrêté de la commander sur le site à cause des frais de port à payer systématiquement (si l'on ne souhaite acheter qu'un ou deux articles).
En le trouvant sur Amazon avec les frais de ports offerts, j'ai saisi l'occasion.


==== Qu'il y a-t-il dans la boite ? ====
La boite est composée de 48 sachets mousseline (8 sachets de 6 variétés différentes) contenant des feuilles entières de thés aromatisés aux fleurs (rose, bleuet, tournesol...), racine (gingembre...) écorce de fruits (orange...), huile essentielles, noix, vanille ou arômes.


















Les sachets sont enveloppés individuellement dans une pochette en plastique : les thés vert "purs" dans des sachets vert, les thés vert aromatisés, dans des sachets blanc.


Les sachets en mousseline ne contiennent pas d'agrafes : les sachets sont cousus.

Quelques très fines particules de thés passent à travers les orifices du sachet, même si ces derniers sont très petits.
Chaque petit sachet est rattaché à une étiquette qui décrit le produit (nom du mélange, composition et couple temps/température d'infusion).

 

==== Gouts ====
Les thés de cette marque sont tous bons.
Le gout global des mélanges est subtil et délicat, jamais amer, toujours équilibré.

Pour le thé vert de Chine utilisé : celui-ci est très doux (pas du tout amer). Les gouts supplémentaires sont très légers.
Pour le Thé vert du Japon : a un gout plus marqué et différent du thé de Chine.

  • Thé des vahinés : Thé vert de Chine, boutons de rose (5%), amande (3%), arome vanille (3%), pétales de souci (2%), aromes, morceaux de vanille.
  •  Vive le thé ! : Thé vert de Chine, gingembre (15%), écorce d'orange (5%), écorce de citron (3%), huile essentielle d'orange (2%), aromes.
  • Thé du Hammam : Thé vert de Chine, aromes(3%), pétales de fleurs (rose, tournesol, mauve).
  • Thés des sables : Thé vert de Chine, pétales de fleurs (rose, tournesol, bleuet), aromes (1,8%),
  •           Long Jing : Thé vert de Chine
  •            Sencha Ariake : Thé vert du Japon


Les gout ressentis sont décrit pour 1 sachet de thé infusés dans 350 à 400ml d'eau.

Même lorsque l'infusion est longue (plus de  minutes), le gout agréable du thé vert de Chine est ressenti premièrement, puis vient le gout léger des fleurs (rose et souci), qui n'est pas envahissant ni écœurant.
Je ne ressens pas directement en bouche le gout des arômes autres que ceux des fleurs (amande, vanille...) mais on suppose leur présence dans la globalité à cause de l'odeur du mélange qui est très agréable.
J'apprécie le fait que les arômes soient très légers (exemple : le gingembre ne pique pas, les gouts d'écorces/huile essentielle sont discrets...).
Pour le thé du hammam, il est spécifié sur l'étiquette "thé vert gourmand aux fruits rouges" mais je ne perçois pas vraiment de gout de fruits rouge.
Au final j'ai comme l'impression que les thés vert de Chine aromatisés se ressemblent tous (ont des gout très proches).

Concernant le thé vert du Japon, il a une odeur particulière et un gout plus marqué (et "boisé") que celui du thé de Chine, à mesure que vous le laissez infusez.


==== Rapport Qualité/prix ====
Ces thés sont de très bonne qualité.
Ce n'est clairement pas le genre de thés insipides ou très astringent (même sans laissez infuser) que l'on retrouve dans les grandes surfaces.

La marque précise que les thés sont fabriqués dans  le respect de l'homme et de la planète.
Dommage que ces thés ne soient pas réellement certifiés (Agriculture respectueuse de l'environnement, Agriculture biologique...) mais je suppose que le prix en serait d'autant plus augmenté, ce qui les rendrait encore moins accessible.


Je trouve le prix de ces infusions un peu élevé, en comparaison par exemple à la marque Pagès qui fait d'excellents thés & infusions dans sa "gamme de luxe" a un prix très abordable (philtre du soleil levant, ....).

Le prix de ces thés est-il justifié par "la sélection de thés à la fois exigeante et unique au monde" mentionné par la marque ?
Est ce justifié par le tissage des sachets ?

Le rapport qualité/prix est pour moi juste correct (à cause du prix élevé).

==== Où l'ai je acheté ? ====
 Sur Amazon (Expédié et vendu par Amazon).


Lien direct du produit :



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